Murat Merhaba,
Limki yanlış eklemiştiniz. ilink eklerken url kısmını boş bırakmamanız gerekiyor.
pubspec.yaml içinde ekleme yapmamızın nedenini o paketi indirip projeye import etme.
Projeyi ekledikten sonra hangi sayfada kullanacaksanız o sayfanın en başına
import 'package:gradient_app_bar/gradient_app_bar.dart';
ekledikten sonra kullanabilirsiniz.
örneğin MaterialApp içine
appBar: GradientAppBar(
title: Text('Flutter'),
backgroundColorStart: Colors.cyan,
backgroundColorEnd: Colors.indigo,
),
eklerseniz olur.
İyi çalışmalar.